Bazylia to przyprawa pochodząca z Azji. Obecnie znaleźć ją można w wielu krajach na świecie. W Polsce można uprawiać ją nawet w ogródku, a także w doniczkach. Bazylia ma swoje zastosowanie zarówno w sztuce kulinarnej, jak i lecznictwie. Istnieje wiele gatunków tej przyprawy, a każdy ma swój charakterystyczny zapach i smak.

Bazylia dodawana jest do wielu potraw, jak: sosy sałatkowe, zupy, potrawy z ryby czy pizza. Przyprawa ta jest również składnikiem włoskiego pesto, a także idealnie nadaje się do pomidorów, znakomicie komponuje się z czosnkiem. Można ją dostać w postaci zamrożonej, suszonej lub świeżej. Bazylia nadaje miły, korzenny, jednocześnie słodkawy i pikantny smak i zapach.

Bazylia jako środek leczniczy działa przeciw depresyjnie, pobudza, posiada właściwości uspokajające. Szczególnie polecana jest przy wzdęciach, skurczach żołądkowych czy niestrawności. Jest także środkiem stosowanym przy epilepsji i bólach migrenowych głowy. Bazylia jest dostępna w rożnych postaciach (napar, olejek, sok itp.). Olejek z bazylii jest wspaniałym dodatkiem do kąpieli, a także dobrym środkiem odstraszającym owady.